香港でお一人様で有名店のランチのコースを食べるには

前回のひとり旅ひとり飯のブログを書いてから思い出したこと。 それは去年のGWに香港に行った時なんですが、 せっかく香港行くんやから、 美味しくて本格的な中華料理食べれないかなぁ〜と思っていたら ひとり旅慣れしてる友人から、なかなか良い裏ワザを教えてもらいました。 って、裏ワザというほどか?ってものなんです…